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Rezepte

Drei z'Vieri-Variationen für Herbst und Winter

Im Chinderhuis werden als Zwischenmalzeiten in der Regel vorwiegend Früchte und Gemüse gereicht. Zwischendurch darf es aber durchaus auch mal etwas Süsses sein – Nach Möglichkeit natürlich selbstgemacht, so lässt sich der...[mehr]

Kategorie: Zwischenmalzeiten
12. 01. 2009

Hirsetätschli

Hirse ist sicher zu unrecht ein relativ wenig verwendetes Getreide. Die Hirsetätschli unserer Köchin Luzia erfreuen sich jedenfalls grösster Beliebtheit. [mehr]

Kategorie: Menü-Ideen
16. 11. 2008

Pikante Nusskugeln

Nüsse, in vielen verschiedenen Arten sind nicht nur im Spätsommer eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan. Aus den bekömmlichen Energiespendern lassen sich allerhand feine Gerichte herstellen. [mehr]

Kategorie: Menü-Ideen
04. 09. 2008

Spaghetti mit feinem Tomatenpesto

Tomatenspaghetti sind wohl bei den meisten Kindern beliebt. Ein etwas anderes Rezept mit getrockneten Tomaten wurde im Chinderhuis regelrecht zum Renner. (für 4 Personen)[mehr]

Kategorie: Menü-Ideen
28. 07. 2008

Gemüsechrapfen

Blätterteig-Gebäcke gibt es in unzähligen Varianten. Ob süss oder rezent, sie erfreuen sich grosser Beleibtheit bei Gross und Klein. Eine besonders feine Variante aus Luzias Rezept-Archiv möchten wir hier gerne vorstellen.[mehr]

Kategorie: Menü-Ideen
03. 06. 2008

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